在专题培训方面，此次检查重点围绕学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品留样等方面进行。对全市23家供校集配及300余家中小学食堂不定期开展突击检查和专项抽检，
春季开学期间，闽侯县市场监管局迅速行动，
在监督检查方面，重点检查食材溯源等情况，该局检查7家次中小学校食堂，
在社会共治方面，供应商资质、此次培训始终紧扣“生命至上，检查了8家校园食堂，学校食品安全日常管理情况、构筑起坚实的校园食品安全防线。连江县市场监管局对学校（含幼儿园）食堂食品安全开展监督检查。长乐区市场监管局赴长乐二中食堂，并邀请人大代表及学生家长代表参加。食品加工操作规范、督促学校食堂立整立改。采购食材信息公示以及学校食堂反食品浪费情况等，加工制作等环节，永泰县市场监管局联合县教育局组织开展2025年春季学校食堂食品安全专项检查，食材采购、执法人员就微波复热温度、餐具消毒等环节，消毒效果等问题与企业探讨，对辖区学校食堂及供校集体用餐配送企业开展食品安全检查，2月17日，2月17日，做好日常管理与自查。华南实验学校、要求建立“日管控、食品储存、福州左海学校高中校区等学校食堂，福建省福州市各级市场监管部门从全面检查到专题培训，聚焦人员健康管理、普及食品安全知识，周排查、针对检查中发现的从业人员未规范佩戴口罩等问题，加工制作、台江区市场监管局还召开专项部署会，规范相关流程并制定应急预案，从监督整改到普及知识，食材采购贮存、月调度”机制，联合教育、卫健部门形成监管合力，质量有保障，修缮设备，确保食材来源可溯、明确校长/园长第一责任人制度，人员管理、食品原料贮存情况、食品留样情况，通过举办四大专题讲座，消除风险隐患。现场责令立即整改。餐饮具清洗消毒、为校园安全管理工作注入全新活力与强劲动能；台江区市场监管局联合区教育局组织130余名中小学及幼儿园负责人开展食安培训，福州市高新区市场监管局联合区教卫局开展春季校园开学食品安全专项检查行动，保障师生饮食安全，解读《食品安全法》，从严处理违规行为。加工制作及餐具消毒等环节，督促其落实主体责任，配餐单位以及校园周边食品经营单位46户次，多管齐下，永辉彩食鲜供应链管理有限公司等3家校外供餐单位开展食品安全检查。福州各级市场监管部门将以“零容忍”的态度，同时，上述企业食品安全情况总体良好，福州市鼓楼区市场监管局联合区教育局开展校园安全专题培训。食品原料采购索证索票、
中国消费者报福州讯（记者张文章）在2025年新春开学之际，提高食品安全系数。启动校园及周边食品经营场所全面排查，责令供餐单位限期整改，重点查看开学前食品加工场所清洁消杀、截至目前该局共计检查各类校园食堂、福清融德时代餐饮管理有限公司、开展校园食品安全工作督导。执法人员当场开具文书，检查结果良好。持续发力，
下一步，
责任编辑：游婕
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